Sauce nuoc-mam maison
- Sandrine Wong
- 22 mai
- 1 min de lecture
La sauce nuoc mam, c’est LA sauce vietnamienne que tout le monde connaît ! Elle est dégustée avec la plupart des plats vietnamiens qu’on connaît (nems, bò bún, rouleaux de printemps…). C’est une sauce que j’apprécie énormément !
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients :
- 2 verres d’eau chaude
- 1 verre de sucre
- 1 verre de sauce poisson
- 4 gousses d’ail émincées
- 2 CAS de jus de citron
- 1 CAS de vinaigre blanc
- 1/3 de piment rouge émincé
Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :
Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients ensemble. Pour bien conserver la sauce, laisser au frigo. Elle peut être conserver jusqu’à 2 mois !
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