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Brioches


Bao burger au poulet et feuille d’algue
Cette recette de bao burger au poulet et feuille d'algue est non seulement délicieuse mais elle est aussi très saine ! Je l'ai accompagné av
Sandrine Wong
25 févr.1 min de lecture


Bao bun à la patate douce violette
Est ce que tu savais qu'il existait de la patate douce violette ? Son goût est un peu plus prononcé que la patate douce classique mais elle
Sandrine Wong
20 févr.2 min de lecture


Raviolis chinois au poulet
Manger des raviolis durant cette période de nouvel an lunaire, a une signification très importante : richesse et prospérité ! Plus tu en man
Sandrine Wong
14 févr.1 min de lecture


Sheng jian bao, brioche de Shanghai
Ces brioches de Shanghai sont si juteuses et croustillantes qu'elles sont clairement mes préférés parmi toutes les brioches asiatiques!
Sandrine Wong
10 déc. 20242 min de lecture


Brioche à l’extrait de Pandan
As-tu déjà goûté à une brioche au Pandan ? Son parfum si doux va aromatiser toute la brioche, tu auras une explosion de saveur en bouche.
Sandrine Wong
3 déc. 20242 min de lecture


Pain au lait asiatique
Tu n'as plus besoin d'acheter de brioche industrielle ! Cette recette de pain au lait asiatique est juste incroyable ! Elle est moelleuse et
Sandrine Wong
4 oct. 20242 min de lecture


Ravioli à la soupe aka xiaolongbao
Tu as déjà entendu parler des Xiaolongbao ? Ces petits raviolis farcis à la soupe ? Ils sont très populaires en Asie et de plus en plus en F
Sandrine Wong
22 juin 20242 min de lecture


Brioche farcie / baozi au porc
Il existe différents types de brioches en Chine. Aujourd'hui, je vais te présenter le baozi, un ravioli farci au porc et grillé à la poêle.
Sandrine Wong
19 juin 20242 min de lecture


Crêpe chinoise à l’huile et l’oignon nouveau
Ces petites crêpes salée nommée "congyoubing" en mandarin sont des crêpes à base d'huile et d'oignon nouveau. Elles peuvent être consommées
Sandrine Wong
17 juin 20242 min de lecture


Wonton au porc et crevette
Tu peux en trouver des grillés, à la vapeur, frits ou encore en soupe. Ces petits raviolis peuvent être dégustés à tout moment de la journé
Sandrine Wong
15 juin 20242 min de lecture


Bao burger au poulet et tuile de cheddar
Qui n'a jamais goûter à ces baos burger ? C'est un incontournable des restaurants asiatiques ! Ici, je vais te montrer ma version avec mon p
Sandrine Wong
30 mai 20242 min de lecture


Bun maison pour bao burger
Tu savais que c'était super simple de réaliser des buns à la maison ? Si tu veux impressionner tes invités, cette recette sera parfaite pour
Sandrine Wong
30 mai 20242 min de lecture


Brioche farcie au porc laqué (char siu bao)
Je te montre ma recette pour obtenir des brioches moelleuses et savoureuses grâce à cette sauce au porc laqué. Ce sont des brioches sucrées
Sandrine Wong
27 mai 20242 min de lecture


Pineapple bun ou la brioche à l’ananas
As-tu déjà entendu parler du pineapple bun ? Ou bolo bao en chinois soit une brioche à l’ananas ? C’est une pâtisserie très populaire au sud
Sandrine Wong
27 avr. 20242 min de lecture
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