La brioche asiatique moelleuse, aussi appelée brioche japonaise ou pain au lait asiatique, est célèbre pour sa texture incroyablement légère et filante. Contrairement à la brioche traditionnelle française, elle utilise la méthode Tangzhong, un procédé qui garantit une mie douce, humide et qui reste fraîche plusieurs jours.

Tu n'as plus besoin d'acheter de brioche industrielle ! Cette recette de pain au lait asiatique est juste incroyable ! Elle est moelleuse et