Sauce au poivre aux notes asiatiques

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Cette sauce au poivre aux notes asiatiques est littéralement une sauce à avoir dans son frigo pour les jours où tu es en panne d'inspiration pour tes repas. Elle va avec TOUT, en marinade, en soupe, en sauce... Tu peux tout faire avec !

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Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

✨Dans le blender :

- 2 oignons rouge

- 10 gousses d’ail

- 3 tranches de gingembre

- 1 CAS d’eau

✨Dans la casserole

- 20g de beurre

- la pâte réalisée précédemment

- 1 CAS de sauce soja claire

- 1 CAS de sauce soja foncée

- 3 CAC de sucre blanc

- 1 CAC de poivre

- 1 CAC de poivre de Sichuan

- 1/4 de verre de ketchup

- 1/4 de verre de crème légère

- 1 CAC de maïzena dilué à un fond d’eau

Si tu veux voir la recette en vidéo, c'est juste ici :

Sauce aux poivres asiatique

1. Dans le blender, mélanger tous les ingrédients indiqués. Vous allez obtenir une pâte violette.

2. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis verser la pâte précédemment obtenue. Rajouter ensuite tous les ingrédients qui suivent. Laisser bouillir pendant environ 5 minutes sur feu doux.

C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋