Toast aux crevettes et sésames

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Est ce que tu as déjà entendu parler de ces toasts aux crevettes ? Ils sont super connu en Asie, notamment dans les restaurants à Hong Kong. Tu peux les déguster comme un encas ou comme une entrée ! Ils sont réalisés très rapidement grâce au airfryer.

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Recette pour 8 toasts

Temps de préparation : 6 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Toast aux crevettes et sésames

Ingrédients :

- 350g de crevettes décortiquées (ou environ 20 crevettes de taille moyenne)

- 4 tranches de pain

- une poignée de graines de sésame

- un airfryer

Assaisonnement crevettes :

- 2 branches de ciboulettes émincées

- 1 CAC de gingembre râpé

- 1 CAC de poudre de dashi (ou bouillon de poulet en poudre)

- 1 CAS de sauce huître

- 1 CAS d’huile de sésame

- 1 CAC de vin de cuisson

- 1 blanc d’œuf

- poivre

Si tu veux la recette en vidéo, c'est juste ici :

Toast aux crevettes et sésames

1. Tu vas décortiquer, déveiner et émincer tes crevettes.

2. Tu les assaisonnes avec tous les ingrédients listés juste en haut.

3. Tu prends tes tranches de pain, tu vaporises de l’huile sur chaque côté puis tu viens déposer ta pâte de crevette sur le dessus. Tu parsèmes avec un peu de graines de sésame puis tu enfournes dans ton airfryer à 200 degrés pendant 7 minutes !

C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋